L’échalion est une variété d’oignon ressemblant à l’échalote, de très bonne qualité gustative. Le semis permet d’obtenir dans l’année-même un bulbe de forme oblongue, rougeâtre, d’un goût fin et délicat.
ECHALION CUISSE DE POULET DU POITOU
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Echalion cuisse de poulet du poitou
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